اردونامہ فورم

خالی وقت یا بس -- ٹرین میں سفر کرتے ہوئے اکثر لوگ مونگ پھلي چاٹ کھاتے ہوئے نظر آ جاتے ہیں . پیاز ، مرچ اور نیبو کاٹنے کے بعد اس کے ذائقہ میں اور چار چاند لگ جاتا ہے .مونگ پھلي کا چاٹ چٹپٹا ہونے کے ساتھ -- ساتھ هےلدي بھی ہے .

مونگ پھلي چاٹ

مواد ( Ingredient )
3 کپ کچی مونگ پھلي چھلکے سمیت ،
1 ٹی. سپون سمندری نمک ،
1 ٹی سپون ہلدی پوڈر ،
1 / ​​4 ٹی سپون چاٹ مصالحہ ،
نمک سوادانسار ،
1 / ​​2 ٹی سپون لال مرچ پاوڈر ،
1 ٹی سپون بھنا جيرا پوڈر ،
1 درمیانے سائز کی باریک کٹی پیاز ،
1 درمیانے سائز کا ٹماٹر باریک کٹا ہوا
2 ہری مرچ باریک کٹی ،
2 ٹے. سپون تازہ سبز دھنیا ہستی باریک کٹی ہوئی ،
2 ٹے. سپون نيبو کا رس.

بنانے کا طریقہ ( Method )
کوکر میں پانچ کپ پانی میں مونگ پھلي ڈال کر اس میں نمک اور ہلدی پوڈر ملا لیں. اب چار -- پانچ سٹی لگا لیں. پانی سے اسے نکال کر چھلکے اتار لیں.
اب ایک بال میں مونگ پھلي رکھ کر اس میں نمک ، چاٹ مصالحہ ، لال مرچ پاوڈر ، باریک کٹی پیاز ، باریک کٹے ٹماٹر ، بھنا ہوا جيرا پوڈر ، ہری مرچ ، باریک کٹی دھنیا ہستی ، نيبو کا رس سب خوب اچھی طرح ملا دیں. گرم یا ٹھنڈا مرضی کے مطابق پروسے.

ارے ھما جی یہ موگھپلی کیا ہوتی ہے۔
ہمارے ہاں تو اسے مونگ پھلی کہتے ہیں۔
بہرحال درستگی کر دی گئی ہے۔

میراkeyboard انگریزی ہو نے کی وجھےسے اردو لیکھنے میں غلطیاں ہو راہی ہیں

ھما wrote:میراkeyboard انگریزی ہو نے کی وجھےسے اردو لیکھنے میں غلطیاں ہو راہی ہیں

چلیں کوئی مسئلہ نہیں گر گر کر ہی بڑا ہوا جاتا ہے

بلال احمد wrote:

ھما wrote:میراkeyboard انگریزی ہو نے کی وجھےسے اردو لیکھنے میں غلطیاں ہو راہی ہیں

چلیں کوئی مسئلہ نہیں گر گر کر ہی بڑا ہوا جاتا ہے

جی بالکل ٹھیک ہے۔