گلاب جامن
گلاب جامن
[center]گلاب جامن[/center]
ضروری اجزا
اسکم ملک پاؤڈر تین سو پچھتر گرام
میدہ ایک سو پچیس گرام
گھی ایک کلو
چینی سوا کلو
سوڈا ایک چوتھائی چائے کا چمچ
امونیم ایک چوتھائی چائے کا چمچ
پانی ایک لیٹر
رنگ کاٹ دو چٹکی
پستے گارنش کےلیے
تر کیب
1- ایک کڑاہی میں گھی گرم کر لیں۔
2- اب ایک باؤل میں دو کپ گھی اور اسکم ملک پاؤڈر ڈال کر ملا لیں۔ پھر اس میں تھوڑا تھوڑا پانی شامل کر کے مکس کرتے جائیں۔
3- اس کے بعد سوڈا، امونیم، رنگ کاٹ اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
4- پھر میدہ ڈال کر مکس کریں اور اسے فریج میں ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھ دیں۔
5- اب کڑاہی میں چینی اور آدھا لیٹر پانی ڈال کر شیرہ تیار کر لیں۔
6- پھر ٹھنڈا کئے ہوئے مکسچر کے چھوٹے چھوٹے بالز بنا لیں اور اسے ہلکے گرم گھی میں ڈال کر اتنا پکائیں کہ وہ اوپر آجائے۔
7- آخر میں ہلکا گولڈن براؤن کر کے نکال لیں اور شیرہ میں ڈال دیں۔
8-جب شیرہ گلاب جامن میں جذب ہوجائے تو ڈش میں نکال لیں اور پستے سے گارنش کر کے سرو کریں۔
ضروری اجزا
اسکم ملک پاؤڈر تین سو پچھتر گرام
میدہ ایک سو پچیس گرام
گھی ایک کلو
چینی سوا کلو
سوڈا ایک چوتھائی چائے کا چمچ
امونیم ایک چوتھائی چائے کا چمچ
پانی ایک لیٹر
رنگ کاٹ دو چٹکی
پستے گارنش کےلیے
تر کیب
1- ایک کڑاہی میں گھی گرم کر لیں۔
2- اب ایک باؤل میں دو کپ گھی اور اسکم ملک پاؤڈر ڈال کر ملا لیں۔ پھر اس میں تھوڑا تھوڑا پانی شامل کر کے مکس کرتے جائیں۔
3- اس کے بعد سوڈا، امونیم، رنگ کاٹ اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
4- پھر میدہ ڈال کر مکس کریں اور اسے فریج میں ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھ دیں۔
5- اب کڑاہی میں چینی اور آدھا لیٹر پانی ڈال کر شیرہ تیار کر لیں۔
6- پھر ٹھنڈا کئے ہوئے مکسچر کے چھوٹے چھوٹے بالز بنا لیں اور اسے ہلکے گرم گھی میں ڈال کر اتنا پکائیں کہ وہ اوپر آجائے۔
7- آخر میں ہلکا گولڈن براؤن کر کے نکال لیں اور شیرہ میں ڈال دیں۔
8-جب شیرہ گلاب جامن میں جذب ہوجائے تو ڈش میں نکال لیں اور پستے سے گارنش کر کے سرو کریں۔
[center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Re: گلاب جامن
افتخار لگتا بہت مزیدار ہیں
Re: گلاب جامن
پوسٹر لگانے سے کیا فائدہ
کبھی کھلا بھی دیا کریں
ترکیبیں بتا بتا کر جان نا لیں
کبھی کھلا بھی دیا کریں
ترکیبیں بتا بتا کر جان نا لیں
Re: گلاب جامن
میں نے آپ کو کہا ہے کے آجائیں کھلادوں گئی آپ ہی نہیں آرہے ہیں تو اس میں میرا کیا قصور ہےزین wrote:پوسٹر لگانے سے کیا فائدہ
کبھی کھلا بھی دیا کریں
ترکیبیں بتا بتا کر جان نا لیں
[center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Re: گلاب جامن
سارے گلاپ جامن مجھے پارسل کر دیں
اب اس کے لیے انڈیا جانا پڑے گا
انڈیا آنے کا پروگرام ہے اور دعا کریں اپ کے گاؤں والوں کے ڈنڈے کھا کر واپس آؤں
اب اس کے لیے انڈیا جانا پڑے گا
انڈیا آنے کا پروگرام ہے اور دعا کریں اپ کے گاؤں والوں کے ڈنڈے کھا کر واپس آؤں
Re: گلاب جامن
میں نے تو کل ہی پارسل کر دیا تھا آپ تک نہیں پونچھے کیازین wrote:سارے گلاپ جامن مجھے پارسل کر دیں
اب اس کے لیے انڈیا جانا پڑے گا
انڈیا آنے کا پروگرام ہے اور دعا کریں اپ کے گاؤں والوں کے ڈنڈے کھا کر واپس آؤں
کوئی بھی آپ کی پٹائی نہیں کرے گا آجائیں انڈیا
[center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Re: گلاب جامن
ہاں ہاں آپ کا پارسل ملا لیکن
خالی تھا
خالی تھا
Re: گلاب جامن
شائد پارسل والے کواچھے لگے ہو گے سارے کے سارے کھا گیا
لگتا ہے آپ کو میرے ہاتھ کی بنی ہوئی کوئی بھی ڈش آپ تک آنے سے پہلے ہی جالی ہو جاتی ہے افسوس ہوا جان کر کے یہ بھی نہیں ملے شائد آپ کو آپ کی ماں کے یا پھر بیوئی کے ہاتھ کا کھانا کھانا پڑے گا .
لگتا ہے آپ کو میرے ہاتھ کی بنی ہوئی کوئی بھی ڈش آپ تک آنے سے پہلے ہی جالی ہو جاتی ہے افسوس ہوا جان کر کے یہ بھی نہیں ملے شائد آپ کو آپ کی ماں کے یا پھر بیوئی کے ہاتھ کا کھانا کھانا پڑے گا .
[center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Re: گلاب جامن
ہاں آپ پکاتی اتنا اچھا ہے کہ خوشبو سونگھ کر سارے ٹوٹ پڑتے ہیں
ایسے ہی سارا خون خشک کر دیا گلاب جامن کے لیے
مجھے بس یہ پوسٹر ہی اچھا لگا
ایسے ہی سارا خون خشک کر دیا گلاب جامن کے لیے
مجھے بس یہ پوسٹر ہی اچھا لگا
Re: گلاب جامن
ترکیب اچھی ھے مگر . . . . . . . .
- چاند بابو
- منتظم اعلٰی
- Posts: 22224
- Joined: Mon Feb 25, 2008 3:46 pm
- جنس:: مرد
- Location: بوریوالا
- Contact:
Re: گلاب جامن
ذائقہ بھی یقننا اچھا ہی ہو گا.
قصور ہو تو ہمارے حساب میں لکھ جائے
محبتوں میں جو احسان ہو ، تمھارا ہو
میں اپنے حصے کے سُکھ جس کے نام کر ڈالوں
کوئی تو ہو جو مجھے اس طرح کا پیارا ہو
محبتوں میں جو احسان ہو ، تمھارا ہو
میں اپنے حصے کے سُکھ جس کے نام کر ڈالوں
کوئی تو ہو جو مجھے اس طرح کا پیارا ہو
Re: گلاب جامن
ہاں ناچاند بابو wrote:ذائقہ بھی یقننا اچھا ہی ہو گا.
[center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Re: گلاب جامن
مگر کیاجامی wrote:ترکیب اچھی ھے مگر . . . . . . . .
[center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Re: گلاب جامن
زین wrote:ہاں آپ پکاتی اتنا اچھا ہے کہ خوشبو سونگھ کر سارے ٹوٹ پڑتے ہیں
ایسے ہی سارا خون خشک کر دیا گلاب جامن کے لیے
مجھے بس یہ پوسٹر ہی اچھا لگا
[center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
Bura Nahi Socha Kabhi Bhi Mene Kisi K Liye
Jis Ki Jesi Soch , Usne Wesa He Jaana Mujhe[/center]
-
- منتظم سوشل میڈیا
- Posts: 6107
- Joined: Thu Feb 09, 2012 6:26 pm
- جنس:: مرد
- Location: السعودیہ عربیہ
- Contact:
Re: گلاب جامن
مجھے شروع سے پڑھنا پڑھے گا سارا کیا سیکھنے کے لئے..؟
ممکن نہیں ہے مجھ سے یہ طرزِمنافقت
اے دنیا تیرے مزاج کا بندہ نہیں ہوں میں
اے دنیا تیرے مزاج کا بندہ نہیں ہوں میں
- چاند بابو
- منتظم اعلٰی
- Posts: 22224
- Joined: Mon Feb 25, 2008 3:46 pm
- جنس:: مرد
- Location: بوریوالا
- Contact:
Re: گلاب جامن
نہیں آپ بازار سے جا کر بنے بنائے لے آیئے.
قصور ہو تو ہمارے حساب میں لکھ جائے
محبتوں میں جو احسان ہو ، تمھارا ہو
میں اپنے حصے کے سُکھ جس کے نام کر ڈالوں
کوئی تو ہو جو مجھے اس طرح کا پیارا ہو
محبتوں میں جو احسان ہو ، تمھارا ہو
میں اپنے حصے کے سُکھ جس کے نام کر ڈالوں
کوئی تو ہو جو مجھے اس طرح کا پیارا ہو